発酵食品

毎月21日は漬物の日！漬物の歴史や種類、美味しい作り方やアレンジレシピを紹介。日本の伝統食文化を学びながら、自家製漬物に挑戦しよう！

ニワトリの日の由来や歴史、初心者でも分かる飼育のマメ知識、ニワトリの魅力や雑学を詳しく解説。28日の「ニワトリの日」をきっかけに、新たな視点でニワトリとの関わり方を考えてみない？

毎月30日は「味噌の日」。日本の伝統食品・味噌の魅力を再発見する日！味噌の種類や健康効果、手作り味噌の作り方、全国の味噌料理を紹介。発酵食品で腸活＆美味しく健康に過ごしましょう！