毎月22日は「ショートケーキの日」！カレンダーを見てみると、22日の上には15日（イチゴ）がのっていることから、この日がショートケーキの日として親しまれています。
この特別な日に、大好きなショートケーキを楽しんでみませんか？手作りに挑戦するのも素敵だし、お気に入りのパティスリーで買って贅沢なひとときを過ごすのも◎。
スポンジやクリームをアレンジして、自分好みのショートケーキを作るのもおすすめ！苺だけでなく、メロンやマンゴーをのせてみたり、クリームの甘さを調整してみたり、オリジナルの味を楽しんで♡
家族や友人と一緒に作れば、甘い香りに包まれながら楽しい時間を過ごせるはず。ショートケーキとともに、幸せな一日を過ごしてみてね！
ショートケーキの発祥は日本！？
実は、ふわふわのスポンジにクリーム、苺をのせたショートケーキは日本独自のスタイルなのよ。
1920年代に銀座のケーキ屋さんが考案したと言われていて、今や世界でも「ジャパニーズショートケーキ」として有名になっているわ！
ショートケーキは、スポンジの軽やかさと甘さ控えめの生クリーム、そしてフルーツの爽やかな酸味。この絶妙な組み合わせがショートケーキの最大の魅力よ～。完璧なバランスのスイーツとして君臨してるわね。
ショートケーキのイメージは苺が定番だけど、メロンやキウイ、ブルーベリー、マンゴーなど、フルーツ次第で無限のアレンジが可能。季節のフルーツを使えばオリジナル感がさらにアップ♡
ショートケーキの作り方🎂
お家でのパーティーや記念日のお祝いに、ショートケーキは大人気！チーズケーキは好き嫌い分かれるけど、ショートケーキは外れないわね。可愛く仕上げればSNS映えも間違いなしよ～。
おもてなしにもぴったりだから是非作ってみてね！
材料を揃えましょう
- スポンジケーキ：市販品でもOK。時間があるなら手作りしてみて♡
- 生クリーム：少し安価な植物性とちょっと高めな動物性の生クリームがあるわよ！動物性の方が使うとコクが出るわ～。
- 砂糖：生クリーム用よ。
- フルーツ：苺、メロン、ブルーベリーなど、好みで選んでね！
- シロップ：スポンジケーキに染み込ませるとクリームが塗りやすいわよ。
生クリームに入れる砂糖の多さは、使うフルーツの甘さ次第で調節するといいわよ。
ちょっと控えめかも？ぐらいがオススメよ。
コツは生クリームの泡立て具合
生クリームは冷やしてから泡立てるのが基本よ。8分立てくらいのツヤがある状態にすると、塗りやすくて仕上がりも綺麗になるわ！
失敗の原因の多くは冷やしが足らなくて、柔らかいのよ。ボールを二重にして氷水につけながらがしっかり立つわよ！
一度で無理なら、冷蔵庫に戻して休んでから再開をオススメするわ！
最後の裏技は、レモン汁を少し加えてから泡立ててちょうだい💡
層を綺麗に仕上げるコツ
スポンジにシロップを少し染み込ませるとしっとり仕上がるわよ。クリームを均一に塗り、フルーツを散らして何層にも重ねてみて♡
デコレーションで個性を出して💡
苺やミントを飾るだけで華やかに。チョコレートソースや粉砂糖を加えるとおしゃれな仕上がりに♡
最近は、デコレーションキットが手軽に手に入るの。百均でもあるから初心者でも簡単に好きなようにデコれるわよ！プロのような仕上がりを目指せるわ♡
ショートケーキは魔法のツイーツ
ショートケーキは、見た目も味も心を幸せにしてくれる魔法のスイーツよ♡
この「ショートケーキの日」に、自分だけの一皿を味わってみてね！
グルテンフリーのスポンジや豆乳クリームを使えば、ヘルシー志向のショートケーキに。自分好みのアレンジで楽しんでね！
苺やメロン、フルーツの彩りで、食卓が一気に華やかになること間違いなし✨
あなたの笑顔とともに、素敵なひとときをお過ごしください♡
