天ぷらの日

毎月23日は天ぷらの日です。
「天ぷらの日」が毎月23日とされる明確な理由はないものの、語呂合わせや食文化の広まり、マーケティング戦略などが影響していると考えられているわ。

衣がサクッと香ばしい揚げ物を堪能するきっかけになる特別な日よ～！
エビや季節の野菜をお鍋で揚げて、出来たてを寿司と一緒に楽しむのも素敵ね♡
揚げたての美味しさが心も体も温めてくれるわよ✨

天ぷらの人気ランキング🍤

日本で親しまれている天ぷらの中から、特に人気の高い具材をランキング形式で紹介します！

1位：🥇エビ天
プリッとした食感と甘みが特徴の王道天ぷら！
サクサクの衣とジューシーなエビの相性は抜群で、どんな料理にも合う万能選手。天丼や天ぷらそばでも大人気！
2位：🥈かぼちゃ天
甘みがギュッと詰まったかぼちゃの天ぷらは、ホクホク感が魅力。
天つゆでも美味しいですが、塩でシンプルに食べるのもおすすめ！
3位：🥉キス天
淡白で上品な味わいが特徴の白身魚。
クセがなく、軽い食感で食べやすいため、幅広い年代に人気があります。
4位：ナス天・・・アツアツのうちに食べるとトロッとした食感
5位：ちくわ天・・・モチモチの食感と程よい塩味がクセになる
6位：大葉（しそ）天・・・あっさりと食べられるので、箸休めにも◎
7位：イカ天・・・ビールや日本酒との相性も最高！
8位：レンコン天・・・栄養価も高いため健康志向の人にも人気！
9位：アナゴ天・・・ふんわり柔らかく、口の中でホロホロ
10位：舞茸天・・・噛むたびにきのこの旨みが広がり、塩で食べると美味しさ倍増！

王道のエビ天🦐がやはり人気No.1ね。知ってたわ。甲殻類アレルギーには気を付けてね。

天ぷら専門店や家庭で楽しむときは、ランキングを参考にして、いろんな具材を試してみるのもいいわね。

天ぷらって、日本発祥じゃないのよ！？知ってた？
ちょっとしたマメ知識でどや顔かましてちょーだい💕

天ぷらって純和風なイメージあるけど、実はポルトガル発祥なのよ！
16世紀にポルトガル人が日本に伝えた「テンプラード（tempurado）」が、いつの間にか和の逸品になっちゃったの。
異国の味が江戸っ子に愛されるって、なんだかロマン感じるわよね～✨

江戸時代の天ぷらって、実はおしゃれな料亭じゃなくて屋台のB級グルメだったのよ～！
しかも、ご飯にのせるスタイルじゃなくて、串に刺してパクッと食べるファストフードだったの。
今じゃ高級店の天ぷらもあるけど、もとは庶民の味だったのねぇ。歴史を感じるわ～💋

天ぷら揚げた後の油、バイバイしちゃってる人、もったいないったらありゃしない！
上手に使えば料理のコクがアップするのよ～！

🍛 カレーやシチューにひとさじIN！（コクが増して深い味わいに）
🥢 炒め物に使う（香ばしさがUPして、ひと味違うわよ）
🍙 揚げ玉（天かす）作って保存（お好み焼きやうどんに最高よ）

使いすぎると酸化しちゃうから注意してね！美味しく使い切るのが大事よ！

衣の温度がカギよ！
衣は冷水で作るのがポイントよ。これで衣のグルテンの生成を抑え、サクサクに仕上がるの。揚げ油の温度は180℃が基本。野菜は170℃くらいがちょうどいいわ。
食材の準備
具材は水分をしっかり拭き取るのが大切よ。水分が多いと油ハネの原因になるから注意してね～。
揚げ方の順番
香りが移りやすい食材は最後に揚げると◎。魚介類の後に野菜を揚げるのがおすすめよ。

覚えた？ポイントは衣が一番、次に温度よ！
氷水でキンキンに冷やす✨
混ぜすぎない✨（ダマあってもOK）
これで、カリッと軽やかな衣になるのよ～💃

銀座「天ぷら阿部」
高級感がありながらも、ランチはお手頃価格で楽しめるお店。季節の天ぷらコースは絶品よ～！
公式サイト：https://tempuraabe.foodre.jp/
京都「天ぷら八坂圓堂」
老舗の名店で、風情ある和の空間で天ぷらを堪能できるの。京都観光の際にぜひ訪れてみて♡
公式サイト：https://www.gion-endo.com/
浅草「大黒家天麩羅」
観光名所としても人気の浅草にあるお店。ボリュームたっぷりの天丼が名物よ～！
公式サイト：http://www.tempura.co.jp/

天ぷらは、揚げたてを食べるのが何よりも贅沢な楽しみ方よ♡
この「天ぷらの日」に、家庭で作る楽しさを体験したり、プロの味を堪能したりしてみて。

揚げ物の魅力がギュッと詰まった天ぷらで、あなたの食卓が一段と華やかになること間違いなしよ～！
それじゃあ、美味しい天ぷらタイムを楽しんでちょうだいね♡