毎月5日は「玉子の日」🎉
キッチンに欠かせない万能食材・玉子の魅力を再発見する特別な日よ。
ふわふわのスフレオムレツ、とろける親子丼、濃厚なエッグベネディクト…どんな料理にも変幻自在に姿を変える玉子は、まさに「キッチンの魔法使い」ね✨。
世界中で愛されている食材だけに、その歴史や豆知識を知ると、さらに美味しさが増すかも⁉
さぁ、一緒に玉子の奥深い世界をのぞいてみましょう！
玉子はいつから食べられていたの？🥚
玉子が私たちの食生活に登場したのは、なんと紀元前5,000年頃とも言われているのよ！
鶏の家畜化が進むにつれて、玉子は貴重な栄養源として人々の暮らしに溶け込んでいったの。
特に、古代エジプトでは「生命の象徴」として崇められ、中世ヨーロッパでは春の訪れを祝う祭りに欠かせない存在だったのよ。
今では当たり前に食べている玉子だけど、その歴史を知ると一つひとつが特別に思えてくるでしょ？✨
生卵を食べるのは日本だけ？🥢
結論から言うと…ほぼYES！
生卵を日常的に食べる文化が根付いているのは日本くらいなのよ。
生卵を食べるときは賞味期限内に食べる・冷蔵保存を徹底することが大事ね！
知っておくと楽しい！玉子のマメ知識🥚
- 💡完全栄養食
玉子はビタミンC以外の全栄養素を含むスーパーフード！ - 💡殻の色で栄養は変わらない
白い玉子と茶色い玉子、栄養はほぼ同じ。違いは「産んだ鶏の品種」だけ！ - 💡卵白 vs. 卵黄、どっちが優秀？
卵白は低カロリー＆高タンパク、卵黄は脂溶性ビタミンが豊富。どっちもバランスよく摂るのが◎！ - 💡正しい保存方法
パックのまま冷蔵庫の奥で保管（温度変化を防ぐ）
とがった方を下に向けると長持ち！
おすすめの卵料理リスト🍳
どの調理もおいしいわよね。卵料理は火の入れ方で同じ料理でも食感も見た目も変わってくるから奥が深いわよね。お寿司屋さんの腕前をしるなら最初は玉子を頼むのが一般的だったけど、今は全く効かないし、私も頼まないわ。
玉子の日を楽しもう！🥚
玉子は栄養満点＆料理のバリエーション無限大！
毎日の食卓に取り入れれば、手軽に健康＆美容効果も期待できちゃうのよ💕。
せっかくの玉子の日、いつものレシピにちょっとしたアレンジを加えて、新しい玉子料理に挑戦してみない？「玉子で彩る食卓」をテーマに、今日のメニューを考えてみてね✨！
